针对西安荟聚周边居民小区较多、家庭用户到店消费占比较高的特点，盒马西安荟聚店精选出3000种受欢迎的商品在门店销售，满足周边居民一日三餐乃至五餐的需求，同时，鲜花、日用品等也更贴近居家生活。
与其他门店不同，盒马西安荟聚新店的层高更开阔，货架之间的间距更宽敞，连购物车都比其他门店大了一号。“基于周边及到店用户的分析，家庭用户占比较高，我们在设计之初，就围绕居家用户的需求来做设计，不只是门店的陈列，商品品类也更贴合居家需求， 分享装、大包装较多，生鲜商品的占比也较高“。 店长赵伟解释道。
亿邦了解到，从早上9：30开门，中午12点不到，盒马的烤鸡销售已经超过800只，榴莲超过1000只。据估算，这家门店半天人流量已经过万。
不仅如此，“荟聚店的开业把西安盒区房的覆盖又向西推进了5公里。”赵伟表示，南三环外以西，居民区众多，之前南郊几家门店也无法完全覆盖，例如紫薇田园都市、金地西沣公园等这种万人大社区一直被消费者吐槽没办法覆盖到，“现在将极大方便这些大型社区居民的居家生活”。
去年至今，盒马开店速度不减。目前，全国的盒马鲜生门店已经超过360家，盒马此前也表示，今年计划在全国范围内新开70家盒马鲜生门店，年内盒马鲜生门店数有望突破400家。今年，位于西安南郊的曲江电竞中心还将有一家盒马鲜生落地，届时，盒马在陕西的各类门店将超过25家。
